12月23-24日，2023PCA專業(yè)咖啡大師競技賽-西安分賽區(qū)在“千年古都”西安成功舉行，吸引了來自全國各地的咖啡愛好者和專業(yè)人士親臨現(xiàn)場參與其中，而參賽選手們亦不負(fù)眾望，他們以飽滿的參賽熱情和專業(yè)的競技水平展現(xiàn)出高超的制咖技藝，在氣氛火熱的賽事現(xiàn)場共同為觀眾及評(píng)審奉獻(xiàn)出一場視覺與味覺并存的咖啡美學(xué)盛宴。

　　此次PCA西安分賽區(qū)共舉辦兩場賽事：PCA專業(yè)咖啡拉花大師競技賽與PCA專業(yè)咖啡沖煮大師競技賽。而咖啡行業(yè)的領(lǐng)軍品牌——百勝圖Barsetto也分別提供了旗下電動(dòng)壓粉器ALINE雙耳款和高精度電動(dòng)磨豆機(jī)BAG-E6兩款產(chǎn)品作為兩項(xiàng)賽事的指定用機(jī)，助力參賽選手大放異彩。

　　為期兩天的賽事比拼中，參賽選手充分發(fā)揮各自的制咖技能與創(chuàng)意巧思，以最好的方式展現(xiàn)了咖啡文化別具一格的醇厚魅力。經(jīng)過激烈的比賽角逐，PCA專業(yè)咖啡拉花大師競技賽與PCA專業(yè)咖啡沖煮大師競技賽的冠亞季軍選手脫穎而出，他們也將代表西安分賽區(qū)參加明年的全國總決賽，與其他分賽區(qū)的優(yōu)秀選手一決高下。

　　2023PCA專業(yè)咖啡拉花大師競技賽-西安分賽區(qū)的冠亞季軍分別是徐通、華杰和熊浩文。他們?cè)诒荣愔姓故玖司柯畹睦记桑A得了現(xiàn)場觀眾的喝彩，也收獲了專業(yè)評(píng)審們的認(rèn)可。冠軍選手徐通在接受采訪時(shí)說道，他對(duì)自己的比賽結(jié)果有八成滿意，但還有一些小瑕疵，會(huì)在總決賽上努力改進(jìn)。他還表示，電動(dòng)壓粉器ALINE雙耳款給他帶來了很大的幫助，讓他可以有更寬裕的時(shí)間去清潔臺(tái)面，同時(shí)保證了壓粉的質(zhì)量，不會(huì)出現(xiàn)通道或壓粉不均的情況。

拉花大師競技賽冠亞季軍合影（亞軍左：華杰；冠軍中：徐通；季軍右：熊浩文）

　　2023PCA專業(yè)咖啡沖煮大師競技賽-西安分賽區(qū)的冠亞季軍分別是劉越洋、田甘飴和王瀚慈。他們憑借精準(zhǔn)的沖煮技藝與豐富的知識(shí)儲(chǔ)備，同樣獲得了賽事榮譽(yù)，登上最終頒獎(jiǎng)舞臺(tái)。賽后采訪時(shí)冠軍選手劉越洋提到，相比于在門店出品的時(shí)候，自己今天比賽的發(fā)揮還有一些不滿意的地方，但他在最后調(diào)整了回來。除此之外，高精度電動(dòng)磨豆機(jī)BAG-E6也給他帶來了很好的體驗(yàn)，讓他可以根據(jù)自己的需求調(diào)節(jié)磨豆的轉(zhuǎn)速，實(shí)現(xiàn)了想要的研磨均勻度，同時(shí)他也認(rèn)為高精度電動(dòng)磨豆機(jī)BAG-E6對(duì)門店的出品也會(huì)有很大的幫助。

沖煮大師競技賽冠亞季軍合影（季軍左：王瀚慈；冠軍中：劉越洋；亞軍右：田甘飴）

　　2023PCA專業(yè)咖啡大師競技賽-西安分賽區(qū)的比賽圓滿結(jié)束，跟著百勝圖看PCA，下一站我們將前往云南普洱，期待在2024年1月6日舉辦的PCA全明星賽現(xiàn)場，欣賞咖啡大師們的強(qiáng)強(qiáng)對(duì)決！